調(diào)味料配送：花椒粉
散裝花椒粉/粒 價格：48元/斤 | 品牌：安記 | 保質(zhì)期：24個月 | 儲藏方法: 衛(wèi)生、干燥、通風(fēng)處保存
花椒是中國特有的香料，位列調(diào)料“十三香”之首。無論紅燒、鹵味、小菜、四川泡菜、雞鴨魚羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和鹽拌勻為椒鹽，供蘸食用。也可榨油，出油率在25%以上。
花椒油有濃厚的香味，是一種很好的食用油。生產(chǎn)花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹調(diào)上既能單獨(dú)使用，如花椒面；也能與其他原料配制成調(diào)味品，用途極廣，效果甚好，如五香面、花椒鹽、蔥椒鹽等。
花椒一般人群均能食用，孕婦，陰虛火旺者忌食。
花椒粉的使用方法
花椒炒菜的時候熱油后可以放入油里面防止油沸，增加菜的香味。花椒可以在熱鍋里面炒熟以后磨成花椒粉，在炒菜或者做包子和餃子餡的時候調(diào)味。
在牙疼的時候在牙痛的部位用牙咬幾粒花椒可以起到止疼的作用。
把花椒裝進(jìn)小布袋里面放到糧食和食物上，廚房的角落，可以防止驅(qū)除蟲蟻防止生蟲，并有防止異味的作用。
花椒泡水以后可以用于治療女性陰癢及濕疹瘙癢等癥狀起到殺蟲止癢的作用。
花椒藥用可以用來治療胃寒腹痛，嘔吐等，有健胃利尿，溫中散寒，降溫止痛的功效。
